Medancyber.com – Badan Gizi Nasional (BGN) telah menetapkan standar dalam penyusunan Makan Bergizi Gratis (MBG), dengan memanfaatkan potensi lokal serta kesukaan masyarakat setempat. Kepala Badan Gizi Nasional (BGN) Dadan Hindayana mengatakan, misalnya ada daerah yang suka makan serangga. Kesukaan tersebut dapat dijadikan menu MBG di wilayah tersebut. Jadi tidak harus semua daerah memiliki sumber protein yang sama.
“Menunya enggak kami tetapkan secara nasional. Di satu daerah banyak telur, lainya ayam atau ikan. Variasinya berbasis sumber daya lokal. Dan mungkin aja ada satu daerah suka makan serangga, belalang, ulat sagu, bisa jadi bagian dari protein,” kata Dadan di Hotel Bidakara, Jakarta Selatan, Sabtu (25/1).
Menurut dia, isi protein dalam MBG di berbagai daerah sangat tergantung potensi sumber daya lokal dan kesukaan lokal. Usulan tersebut sebagai contoh bahwa keragaman pangan di Indonesia bisa diakomodir dalam Program MBG. Dia juga menegaskan bukan kewenangannya untuk menetapkan standar menu nasional.
Terkait standar komposisi gizi, Dadan melanjutkan, akan memastikan kebutuhan kalori setiap murid terpenuhi. Misalnya murid SMA membutuhkan sebesar 700 kalori sementara murid PAUD hanya butuh 360 kalori.(mc/mc)
BGN Usulkan Belalang-Ulat Sagu Jadi Menu MBG di Beberapa Daerah: Manfaatkan Potensi Lokal
